CRUASANES DE HOJALDRE Y MANTEQUILLA FÁCILES

Feliz año nuevo a todos !

Espero que este año sea un poco mejor que el anterior.

Pero bueno, hoy os traigo una receta super fácil para desayunar estos días que estamos en casa vagos.

Son unos cruasanes o croissants super sencillos, y no se tarda nada en hacerlos.

Vamos allá!

CRUASANES DE HOJALDRE y MANTEQUILLA FÁCILES:

  • un paquete de masa de hojaldre congelada
  • mantequilla
  • un huevo batido

 

Como podéis ver, super pocos ingredientes, y muy fáciles de conseguir.

Empezamos por descongelar la masa de hojaldre. En mi paquete venían 2, así que me salieron 8 croissants, 4 por placa.

una vez descongelada la abrimos si viene doblada, y la empezamos a recortar en triángulos.

Os dejo aquí una plantilla que he hecho, para que sepáis como cortarlos.

 

modelo cruasanes

 

Con los 2 triángulos que os quedan a cada lado, hacemos otro como los demás, solo tenemos que unirlos, como en este dibujo:

 

modelo 2 triangulos

 

Una vez cortados así, empezamos a montarlos.

 

en bandeja

 

Derretimos un poco de mantequilla en un bol o vaso, y los pintamos por toda la superficie.

 

pincelada

 

Ahora cortamos unos rectángulos de mantequilla fría y los colocamos en el lado ancho del croissant, y cortamos un poquito de arriba como se ve en la foto:

 

trozo mantequilla

 

A continuación podemos empezar a enrollarlos, empezando por el lado ancho, hasta llegar al estrecho.

 

como doblarlos

 

Una vez enrollados, los pintamos con un poco más de mantequilla fundida y con el huevo batido.

 

ya doblado

 

Por último los horneamos a 180ºC unos 20 minutos, o hasta que estén hinchados y dorados.

 

en el horno

 

Y ya está, espero que os haya gustado mucho esta receta.

Saludos ! Edu.

 

en plato

 

 

 

 

 

 

 

Comments (2)

  • Rico

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  • Su blog es un éxito, muy completo. Ahhh cuando la pasión está ahí, todo es 🙂

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