TARTA DE OREO SIN HORNO (OREO PIE)

Hola de nuevo!

Como todavía estaba en vacaciones, me decidí a preparar un postre nuevo para una comida familiar.

Después de un rato pensando si hacer unos profiteroles, una tarta de kitkat, y otros deliciosos postres…

Me decidí a preparar esta deliciosa receta con un ingrediente esencial: las galletas oreo

He de decir, que esta receta no es precisamente  muy light para estas fechas, pero si la compartes y te comes sólo un trozo, entonces es perfecta para engullir

A mi familia le encantó, la devoramos en cuestión de segundos, así que, sin más dilación…

Comparto este manjar con vosotros 🙂

TARTA DE OREO SIN HORNO (OREO PIE)

  • 5 paquetes de oreo
  • 250 gramos de mantequilla
  • 500 gramos de queso mascarpone
  • 500 gramos de nata para montar (35%)
  • 100 gramos de azucar glas

 

Meter la nata, el bol, y las varillas en el frigorífico para que estén bien frías.

Quitar el relleno de 3 paquetes, y guardarlo en un bol.

tarta-de-oreo-sin-horno

tarta-de-oreo-sin-horno-2

Triturar todas las galletas sin relleno, y añadir la mantequilla derretida, hasta que quede una especie de pasta.

En un molde desmoldable poner mantequilla por los paredes y en la base, y cubrir la base con papel de horno.

Empezar cubriendo las paredes con la pasta, y acabar con la base.

tarta-de-oreo-sin-horno-6

Refrigerar 30 minutos esta corteza.

Sacar rápido el bol, la nata y las varillas que habías metido en el frigorífico, y montar la nata, aumentando poco a poco la velocidad de la batidora. Cuidado de no batir demasiado, o se formará mantequilla.

Añadir a la nata el mascarpone, y el relleno de las galletas de antes.

tarta-de-oreo-sin-horno-3

Batir muy poco hasta que quede integrado.

Cortar 1 paquete y 1/2 de oreos en pequeños trocitos, y añadir a la mezcla de la nata mezclando con una espátula o cuchara, NO con la batidora.

tarta-de-oreo-sin-horno-4

tarta-de-oreo-sin-horno-5

Añadir toda la mezcla a la corteza de galleta y mantequilla que habías preparado antes.

Esparcir bien para que quede uniforme, y refrigerar 1h mínimo.

tarta-de-oreo-sin-horno-7

tarta-de-oreo-sin-horno-8

tarta-de-oreo-sin-horno-10

tarta-de-oreo-sin-horno-9

Y ya está.

Espero que os haya gustado mucho esta receta.

Con mucho cariño, Eduardo Kaszczyk. ?

Write a comment